酒窖冷却装置：保存和冷却葡萄酒的指南

（酒窖冷却装置：保存和冷却葡萄酒的指南）

对于大多数葡萄酒爱好者来说，他们的葡萄酒收藏是一项珍贵的投资，你根本无法投入一美元。在保护和保养方面，您的葡萄酒类似于汽车。它们需要维护才能获得最佳的享受和性能。即使您家中有空调，酒窖的冷却装置仍然很重要。

酒窖冷却装置如何工作？

一个酒窖冷却装置将有助于保持湿度的恒定水平，当谈到创建你的地窖一个理想的环境，这是非常重要的。大多数人都没有意识到房间里每天的温度和湿度变化的频率，以及将葡萄酒保持在最佳环境是多么困难。

对于葡萄酒，理想的湿度范围为50％至70％。特别重要的是将葡萄酒保持在这个范围内，主要是为了保持软木的健康。如果您的储藏室太干，软木塞也会变干。一个易碎或萎缩的软木塞不是热情的葡萄酒收藏家想要体验的东西。另一方面，如果酒窖太潮湿，您的软木塞会发霉，导致污染。

虽然有必要评估您每年花在增加收藏上的金额，但同样重要的是要了解保持存储温度和湿度水平正确和精确是维持收集的关键。对于业余收藏家和爱好者来说，为您的酒窖投资冷却装置是一项明智，明智的投资。

在记住葡萄酒储存的湿度范围（50％-70％）时，了解保持酒窖的温度也很有用。事实上，光线，振动或温度变化也是影响收藏老化的因素。葡萄酒可以安全储存的真正范围仍然是专业人士和非专业人士的争论，尽管最常见的范围是50至59°F。

如果葡萄酒变得太热，根据暴露的时间长短，它会变质或变成“煮熟”。如果葡萄酒变得过冷，它会冻结。冷冻会导致膨胀，这可能会使软木塞部分挤出，从而使葡萄酒暴露在氧气中。剧烈的温度波动也可能是危险的，因此建议尝试将酒窖保持在恒定温度。

记住温度有助于成熟过程总是有用的，其中湿度使软木塞处于最佳状态。这两者是内在联系的; 温度的快速变化会影响酒窖的湿度。有了所有这些事实，你可以理解为什么许多葡萄酒收藏家认为冷却中心是他们酒窖的“心脏” 。

酒窖冷却装置的类型

在为您的酒窖选择合适的酒窖时，需要考虑几种类型的酒窖冷却装置。在选择哪个冷却装置以保持收集的完美湿度和温度之前，对您的酒窖进行一些研究和评估是很重要的。

1.自给自足

一个自包含的，或通过墙式冷却单元是独立的，并在酒柜和一些酒的房间效果很好。重要的是，这些装置有足够的通风，以确保它们保持在您所需的温度。

独立的冷却装置将蒸发器和冷凝器安装在一起。这种紧凑的设计使安装过程快速简便，您可以放弃制冷技术人员的帮助。这将降低您的整体安装成本。

此外，独立的冷却选项不涉及管道系统或制冷管路，因为它基本上只是一个独立的冷却装置。这种类型的冷却装置也称为“穿墙”，因为它经常通过墙壁安装和通风。由于易于安装和一般保养，这通常是最流行和最具成本效益的酒窖冷却类型。

2.拆分系统

无管道分体式系统可以使冷凝装置和风机盘管分开，这些系统是为无法直接提供适当通风的酒窖而制造的。该单元的蒸发器盘管部分仍将与您的葡萄酒一起位于酒窖内。但是，冷却装置的压缩机，风扇和线圈将位于酒窖的外部，或者可能位于相邻的房间内。

这有助于为冷却装置提供适当的通风量。一种柔性软管或制冷管线将外部单元连接到内部单元。分体式系统因其效率而受到称赞，并且比自给式设备的寿命更长。

此外，由于压缩机，风扇和线圈位于您保存葡萄酒的另一个空间，因此您的酒窖将比使用典型的独立装置噪音小得多。由于产生大部分噪音的设备部分将与您的系列分开，因此您不必担心您的葡萄酒会受到冷却装置振动的影响，而某些爱好者认为这可能会影响红葡萄酒的老化。

3.管道系统

一个风道散热系统非常适合不希望任何形式的任何种类的地窖内的难看的设备或单位的那些收藏家。使用采用管道系统的冷却装置可使装置本身远离地窖，同时仍可提供高质量的空调。

由于这种类型的系统允许您将设备放置在比其他选项更远的位置，因此管道系统基本上是最安静的单元，产生的振动量最小，可能会影响您的收集。此选项可为您的设备提供室外或室内放置，具体取决于最适合您的酒窖的设施。

一些装置在回风格栅后面有一个温度传感器，可以创造一个精心控制的环境。这使他们能够安静地冷却空气，而不会去除软木塞所需的必需水分。仅去除过量的水分，保持适当的相对湿度。有些设备有声音和视觉警报，提醒您地下室内的温度是否过高或过低。找到最适合您的收藏，家庭和预算的酒窖冷却装置非常重要。